Obwarzanki kruche do herbaty

Pół garnca mąki rozczynia się gęsto wodą, jak zwyczajnie na obwarzanki, dodają się 2 jajka i 2 łyżki masła surowego, drożdży 3 łuty. Gdy ciasto podejdzie raz, robią się cieniutkie i niewielkie obwarzaneczki, które gdy raz jeszcze podejdą, rzucają się do wrzącej wody. Gdy na wierzch wypłyną, wyjmować je i osypane dobrze solą i kminem kłaść na blachę i stawić do pieca. Po upieczeniu, powinny jeszcze w lżejszym piecu wyschnąć zupełnie.

zaczerpnięte z "Gospodyni Litewskiej"