Zaczynając je robić, piec lekko przepalić, żeby był gotów, póki się ciasto zamiesi. Do szklanki śmietany dodać jaj 2, masła nietopionego parę sporych łyżek i mąki 1 1/2 kwarty; następnie miesić poty, aż się zaczną na cieście pęcherze pokazywać; wtenczas dosypać cukru 1/3 funta i robić ciasteczka w formie cienkich obwarzaneczków, lub pałeczek, grubych na mały palec, a długości dowolnej; poukładać na blasze, posmarować żółtkiem z wodą i wstawić do pieca tak letniego, jak na biszkokty. Gdy się upieką, dać im podeschnąć.
zaczerpnięte z "Gospodyni Litewskiej"
zaczerpnięte z "Gospodyni Litewskiej"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz